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    planted.steak Sandwich

    Durée : 20 min
    Level : Easy

    Ingrédients

    Pour combien de personnes ?
    1
    1
    planted.steak
    1
    Mini baguette
    100g
    oignons jaunes
    50g
    Mayo végétalienne
    20g
    Moutarde
    1/2
    cc de sirop d'agave
    Une poignée de salade de roquette
    Huile d'olive
    Poivre et sel

    Préparation

    1. Couper les oignons en rondelles (5 mm d'épaisseur).
    2. Verser un peu d'huile végétale dans la poêle, ajouter les tranches d'oignon et faire cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées (brunes).
    3. Dans un saladier, assaisonner la roquette avec un peu d'huile d'olive, du sel et un peu de poivre.
    4. Dans un autre bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise et le sirop d'agave.
    5. Couper la baguette en deux horizontalement et arroser les surfaces coupées d'un peu d'huile d'olive. Faire griller le pain pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé.
    6. Préparez le steak sur le gril ou dans la poêle.
    7. Pour le sandwich, étaler une cuillerée de mayo à la moutarde sur le pain, ajouter un peu de roquette et une généreuse cuillerée d'oignons caramélisés. Couper le steak en 10 tranches et les répartir délicatement sur le sandwich. Tartiner l'autre moitié du pain avec un peu plus de mayo à la moutarde et en garnir le sandwich.
    8. Pour plus de croustillant, griller à nouveau brièvement le sandwich.

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