Couronne de Noël

Durée : 45 min

niveau : Moyen

Ingrédients

Pour combien de personnes ?

Paquet de pâte feuilletée (végétalienne) (pré-roulée 24 cm X 30 cm)

packs planted.pulled Herbs épicées

200g

champignons bruns (coupés en tranches)

Oignon (coupé en petits dés)

Gousses d'ail (hachées)

boîte de ta sauce aux airelles préférée

1 CUILLÈRE À CAFÉ

thym (haché)

1 CUILLÈRE À CAFÉ

Sauge

sel et poivre

Boîte de purée de potiron

1 CUILLÈRE À SOUPE

beurre végétal

Un peu de lait végétal non sucré (p. ex. boisson à l'avoine)

Pizzasauce

100g

champignons bruns (coupés en tranches)

1/2

Oignon (coupé en petits dés)

Gousse d'ail

5 c. à s., farine

5 c. à s. de beurre végétal

250 ml

Bouillon de légumes

250 ml

Lait végétal non sucré (p. ex. boisson à l'avoine)

1/2 CUILLÈRE À CAFÉ

Thym

Produits dans cette recette

planted.pulled

Herbes épicées

Quantité

4,95 €

22,50 €par 1 kg

Prix TVA incluse, frais d'expédition en sus (consulter les conditions de livraison)

4,95 €

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et une pincée de sel. Faire cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides. Ajouter l'ail et laisser cuire encore 2 minutes.
Ajouter ensuite les champignons et augmenter le feu à moyen. Faire cuire pendant environ 7 minutes, en remuant de temps en temps. Dès que les champignons sont dorés sur les bords, ajouter une autre pincée de sel, du thym, de la sauge et de la farine. Cuire pendant 2 minutes en remuant constamment. La farine ne doit pas former de grumeaux. Incorporer lentement le bouillon de légumes et le lait d'avoine. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre. Incorporer le planted.pulled Spicy Herbs.
Préchauffez le four à 220°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur une planche à découper. Les côtés les plus longs de la pâte doivent être parallèles à vous. Étalez horizontalement une fine couche de sauce aux airelles sur le tiers inférieur de la pâte.
Répartir uniformément le mélange Spicy Herbs au centre de la pâte.
Répartir une fine couche de purée de potiron sur le tiers supérieur de la pâte.
Rouler la pâte en un boudin de 30 cm de long. Couper en morceaux de 5 cm de long à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin (le strudel vers le haut), en laissant un espace de 5 cm.
Badigeonnez légèrement de lait d'avoine non sucré.
Cuire 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les disposer en cercle sur un plat de service, les garnir d'herbes entières et d'une autre sauce aux airelles. Verser la sauce aux champignons dans un bol au centre.