Spaghetti avec sauce aux marrons

Durée : 40 min

niveau : Moyen

Ingrédients

Pour combien de personnes ?

Spaghetti

250g

Spaghetti

300g

planted.chicken Natur

Persil frais pour garnir

Sauce à la crème de marrons

2 CUILLÈRES À CAFÉ

Huile de coco

100g

Marrons (prêts à manger)

Gousse d'ail

1/2

petit oignon

200 ml

Lait végétal

1 CUILLÈRE À SOUPE

Farine de blé (rase)

1/2 CUILLÈRE À CAFÉ

Sel

100ml

Eau

Marinade

2 CUILLÈRES À SOUPE

Huile d'olive

1 CUILLÈRE À SOUPE

Concentré de tomates

1 CUILLÈRE À SOUPE

Sauce soja

1 CUILLÈRE À CAFÉ

Sirop d'érable

Un peu de paprika en poudre

Un peu de sel et de poivre

planted.chicken

Natur

Quantité

8,99 €

22,48 €par 1 kg

8,99 €

Pour la marinade, mélanger tous les ingrédients et les placer avec planted.chicken Natur dans une boîte qui se ferme. Mélangez bien le tout, fermez bien et laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Pendant ce temps, préparer les spaghettis selon les informations figurant sur l'emballage. Ensuite, les égoutter et les rafraîchir à l'eau froide.
Pour la sauce, éplucher l'oignon et l'ail et les couper en petits morceaux. Faire chauffer l'huile de coco dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail.
Émietter les marrons avec les mains et les faire également revenir brièvement.
Ajouter la farine, bien mélanger et mouiller avec le lait végétal et l'eau. Porter brièvement à ébullition jusqu'à ce que la sauce soit un peu épaissie, puis saler et travailler avec un mixeur-plongeur pour obtenir une sauce crémeuse.
Faire revenir le substitut de viande mariné avec la marinade dans une poêle. Ajouter un peu plus d'huile si nécessaire.
Mélanger les spaghettis cuits avec la sauce à la crème et dresser avec le poulet planted.chicken saisi. Avant de servir, garnir d'un peu de persil frais.