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Planted
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    Curry de légumes rapide

    Durée : 15 min
    Level : Easy

    Ingrédients

    Pour combien de personnes ?
    2
    1
    Carotte
    1-2
    Oignons de printemps, coupés en rondelles
    1/2
    Brocoli
    1/2
    Courgettes
    1
    Paquet planted.chicken Curry
    1
    Boîte de lait de coco

    Préparation

    1. Nettoyer et couper les légumes.
    2. Couper la carotte et la courgette en tranches. Diviser le brocoli en petits bouquets.  
    3. Chauffer une poêle avec l'huile et y faire revenir la moitié de l'oignon de printemps, le curry planted.chicken, les carottes et le brocoli pendant 3 à 5 minutes.
    4. Ajouter ensuite les courgettes et les faire également revenir.
    5. Ajoutez maintenant le lait de coco et laissez mijoter le curry de légumes pendant 10 minutes. Pendant ce temps, bien remuer et ajouter le reste des oignons de printemps juste avant la fin.  
    6. Servir en option avec du riz ou du quinoa !

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