Salade César saine

Durée : 40 min

Level : Easy

Ingrédients

Pour combien de personnes ?

400g

planted.chicken Natur

boîte de pois chiches

Tranches de pain

Radis de terre

1/2

oignon rouge

Salade Romana

Huile d'olive

Épices (par ex. paprika en poudre)

paprika smoked, ail en poudre, sel et poivre)

Vinaigrette

125g

Noix de cajou

25g

Câpres

EL Moutarde de Dijon

cs de flocons de levure

1/2

Citron

cs de tamari ou de sauce soja

1/2

cc d'ail en poudre

1/2-1

cc de sel

une pincée de poivre

175 ml

Eau

planted.chicken

Natur

Quantité

8,99 €

22,48 €par 1 kg

8,99 €

Vinaigrette : faire tremper les noix de cajou dans de l'eau pendant une nuit ou les faire tremper dans de l'eau chaude pendant 30 minutes. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une vinaigrette crémeuse. Mettre la vinaigrette au frais pendant au moins 30 minutes.
Mettre les pois chiches au four à 200°C avec les épices (j'ai utilisé du paprika en poudre, du smoked paprika, de l'ail en poudre, du sel et du poivre) et un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Couper le pain en morceaux et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
planted.chicken avec du sel et du poivre et les faire également revenir.
Séparer la salade Romana. Couper les radis et l'oignon en petits morceaux.
Dresser le tout et déguster.