Zutaten
200g planted.pulled natur
2 EL Sonnenblumenöl
1 Tasse Kastanienchampignons, in Scheiben geschnitten
1-2 EL Sojasauce
1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
1 Prise "Chinese Five" Gewürzpulver
1 TL Gemüsebouillon
250 ml Sojasahne
1 TL Brandy oder Whisky (optional)
300g vegane Spätzli
Petersilie und vegane Schlagsahne zum Garnieren
Rotkraut
1 Tasse Kohl, in Scheiben geschnitten
1 EL Sonnenblumenöl
½ Apfel, gehackt
100ml Orangensaft
1 Prise Zimt