Herbstlicher Crispy planted.chicken Burger

Dauer: 20 Min
Level: Easy

Zutaten

Für wie viele Personen?
4
4
planted.chicken Burger patties
4
Laugenbrötchen
100g
Spinat
100g
Kürbis
100g
Rotkohl
100g
eingelegte rote Zwiebeln
250g
Veganaise
1 TL
Salz
1 EL
geräucherter Paprika
1 TL
scharfes Chilipulver
2 EL
Zitronensaft

Zubereitung

  1. Die Veganaise mit Salz, geräuchertem Paprikapulver, scharfem Chilipulver und Zitronensaft für die Burgersauce (scharfe Mayo) verrühren.
  2. Den Rotkohl und den Kürbis raspeln oder in kleine Streifen schneiden.
  3. Die Burger-Patties nach Packungsanweisung in der Pfanne braten. Die Laugenbrötchen halbieren und ebenfalls mit etwas Öl auf einer Seite anbraten.
  4. Die Unter- und Oberseite der Brötchen großzügig mit der pikanten Mayo bestreichen. Mit Spinat, Kürbis, Rotkohl, eingelegten Zwiebeln und den Burger-Patties belegen.

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