Mais Tacos

Dauer: 30 Min
Level: Medium

Zutaten

Für wie viele Personen?
6
700g
planted.chicken Natur
60ml
Olivenöl
60ml
Limettensaft
2
Teelöffel gehackter Knoblauch
2
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1⁄2
Teelöffel Paprikapulver
1 1⁄4
Teelöffel Chilipulver
Salz und Pfeffer
Mais als Beilage
1
Dose Mais oder 2 große Maiskolben
1
große Avocado, in Stücke geschnitten
3
Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
1⁄2
Bund Koriander, fein gehackt
1
Esslöffel gehackte Jalapeño
12
kleine Tortillas (aus Getreide oder Maismehl)
Optional
Sauce
1⁄2
Tasse Mayonnaise
3
Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
1/8
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1⁄4
Teelöffel Paprikapulver
1⁄2
Teelöffel Chilipulver
1
Teelöffel Sriracha

Produkte in diesem Rezept

planted.chicken
- Natur
Menge
1
38,00 kr
172,73 krje 1 kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
38,00 kr

Zubereitung

  1. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Olivenöl, 1 Esslöffel Limettenschale, 1/4 Tasse frisch gepressten Limettensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver sowie etwa einen Teelöffel Salz und Pfeffer gut vermischen. 3-4 Esslöffel der Mischung für später aufheben.
  2. Die restliche Marinade in eine Schüssel mit dem planted.chicken geben. Mindestens 45 Minuten, besser 2-3 Stunden, aber nicht länger als 5 Stunden, im Kühlschrank marinieren.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Mais hinzufügen und leicht rösten, bis er goldbraun ist.
  4. Das planted.chicken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Halten Sie es warm.
  5. Den gerösteten Mais mit den Avocadostücken, den Frühlingszwiebeln, dem fein gehackten Koriander und den Jalapeños mischen. Einen Esslöffel frisch gepressten Limettensaft (optional) hinzugeben und gut mischen. Beiseite stellen.
  6. Für die Sauce: Alles gut vermischen und rühren, bis die Sauce eine glatte Konsistenz hat.
  7. Die Tortillas im Ofen oder in einer Pfanne erhitzen.
  8. Die warmen/gerösteten Tortillas mit dem planted.chicken und einem großzügigen Löffel der Mais-Avocado-Mischung füllen und gut mit der Sauce würzen. Mit zusätzlichem Limettensaft, Koriander und/oder Feta-Käse abschmecken.

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