Planted
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    Butter Chicken

    Dauer: 30 Min
    Level: Medium

    Zutaten

    4 Portionen
    2 TL Pflanzenöl
    1 Zwiebel, gehackt
    1 TL Knoblauch, gehackt
    1 TL Ingwer, gehackt
    1.5 TL garam masala
    1.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
    1 TL gemahlener Koriander
    1 Tomate, gehackt
    1 TL Chilipulver
    1 TL Salz
    250ml Kokosmilch
    1 TL Zucker

     

    Marinade

    350g planted.chicken
    1⁄2 EL Naturjoghurt oder pflanzliches Joghurt (optional)
    1 EL fein gehackter Knoblauch
    1 EL fein gehackter Ingwer
    1 1⁄2 TL Garam Masala
    1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    1 TL Kurkuma
    1 TL Chilipulver
    1 TL Salz

    Produkte in diesem Rezept

    planted.chicken
    Natur
    Menge
    1
    38,00 kr
    172,73 krje 1 kg
    Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
    38,00 kr

    Zubereitung

    1
    Zutaten für die Marinade gut mit dem planted.chicken vermischen und mindestens 1 Stunde marinieren.
    2
    Pflanzenöl in einem grossen Topf erhitzen und Zwiebeln sautieren bis sie weich sind, dann Knoblauch und Ingwer beimengen und 1 weitere Minute aromatisch sautieren.
    3
    Garam Masala, Kreuzkümmel und Koriander dazu geben und 20 Sekunden unter regelmäßigen Umrühren aromatisch kochen.
    4
    Tomaten, Chili und Salz zufügen und 15 Minuten lang köcheln bis die Sauce verdickt.
    5
    Sauce in einen Mixer geben und mixen, bis sie eine sämige Konsistenz annimmt, dann zurück in den Topf geben. Kokosmilch und Zucker zur Sauce geben und zum Köcheln bringen.
    6
    Mariniertes planted.in einer Pfanne goldbraun braten (ca. 5 Minuten), dann zur Sauce geben und gut vermengen.
    7
    Mit gekochtem Reis servieren.

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