Blätterteig-Osterhasen

Dauer: 60 Min
Level: Medium

Zutaten

Für wie viele Personen?
6
2
rechteckige Blätterteige
120g
planted.pulled nature
130g
Champignons
100g
Rotkohl
2 EL
Sojasauce
2 EL
pflanzlicher Rahm
2 EL
BBQ Sauce
1TL
Paprika, geräuchert
Etwas Zitronensaft
1
Bund Petersilie
1
Stange Lauch

Produkte in diesem Rezept

planted.pulled
– Natur
Menge
1
4,95 €
22,50 €je 1 kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
4,95 €

Zubereitung

  1. Lauch klein hacken und mit Sojasauce, Rahm und BBQ Sauce vermischen.
  2. planted.pulled Nature und Champignons klein hacken. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und beides darin anbraten. Mit der vorbereiteten Sauce ablöschen. Sauce etwas einkochen lassen und alles mit Salz, Rauchpaprika und Pfeffer abschmecken. Auskühlen lassen.
  3. Petersilie kleinhacken und mit dem Zitronensaft unter die Pilz-Pulled Masse mischen.
  4. Erster Blätterteig ausrollen und darauf mit der Masse verschiedene Osterhasen formen (Kopf plus zwei Ohren). Zweiter Blätterteig drüber legen und die Osterhasen entlang der Masse ausschneiden. Verwende den restlichen Teig für Verzierungen!
  5. Die Osterhasen mit etwas Öl bestreichen und laut Packungsangaben vom Blätterteig im Ofen backen.

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