Herbstlicher Crispy planted.chicken Burger

Dauer: 20 Min

Level: Easy

Zutaten

Für wie viele Personen?

planted.chicken Burger patties

Laugenbrötchen

100g

Spinat

100g

Kürbis

100g

Rotkohl

100g

eingelegte rote Zwiebeln

250g

Veganaise

1 TL

Salz

1 EL

geräucherter Paprika

1 TL

scharfes Chilipulver

2 EL

Zitronensaft

Die Veganaise mit Salz, geräuchertem Paprikapulver, scharfem Chilipulver und Zitronensaft für die Burgersauce (scharfe Mayo) verrühren.
Den Rotkohl und den Kürbis raspeln oder in kleine Streifen schneiden.
Die Burger-Patties nach Packungsanweisung in der Pfanne braten. Die Laugenbrötchen halbieren und ebenfalls mit etwas Öl auf einer Seite anbraten.
Die Unter- und Oberseite der Brötchen großzügig mit der pikanten Mayo bestreichen. Mit Spinat, Kürbis, Rotkohl, eingelegten Zwiebeln und den Burger-Patties belegen.