Frischer Sommer-Salat

Dauer: 20 Min
Level: Easy
Made by: Bianca
Bianca (@biancamarie.loves) ist Fotografin und hat sich neben Hochzeiten auf Foodfotografie spezialisiert. Mit ihren veganen Leckerbissen will sie ihre Follower inspirieren und dazu animieren, selbst öfter gesund und frisch zu kochen!

Zutaten

2 Portionen

160g planted.chicken natur
2 Nektarinen
2 Handvoll Himbeeren
1 Avocado
verschiedene Blattsalate
1 kleine rote Zwiebel

 

Für die Salatsauce

1,5 EL Himbeer Marmelade
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico dunkel
1 EL Balsamico hell
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz & Pfeffer

Produkte in diesem Rezept

planted.chicken
- Natur
Menge
1
4,95 €
22,50 €je 1 kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (Lieferbedingungen beachten)
4,95 €

Zubereitung

1
Für das Himbeer-Dressing wird die Marmelade mit dem Olivenöl und Balsamico glattgerührt. Mit Knoblauchpulver und etwas Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
2
Das planted.chicken ebenfalls mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl knusprig braten. Salate waschen, Nektarine, rote Zwiebel und Avocado kleinschneiden.
3
Alles zusammen mit dem Dressing anrichten und genießen.

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