Caesar Style Fajitas
Zutaten
6-8 Tortillas
400g planted.chicken Güggeli
150g Lauch, gewaschen, geringelt
100g Endiviensalat, gezupft
2-3 EL Kidneybohnen, gekocht
2 grüne Jalapeno, in Scheiben
30g Veganer Hartkäse, zerbröckelt(z.B. Gondino Stagionato)
4 Radieschen, in Scheiben
½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten
1 EL Olivenöl (zum anbraten)
Für die Sauce
50g Sojajoghurt, natur
1 Knoblauchzehe, gepresst
½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten
½ Limette, Saft
Etwas Salz + Pfeffer